Desassociação Alimento-Sentimento — Nutri Patrícia Turella

Objetivo

Desassociar o alimento de um sentimento ruim — ensinar que o alimento não provocou o sentimento e reduzir progressivamente o medo ou aversão por meio de exposição gradual (mental → virtual → físico).

Paciente

Data início

Consulta nº

Alimento / situação trabalhada

Sentimento associado (o que o paciente sente)

Princípio clínico: O que mantém o comportamento de aversão é o medo de reviver a situação. Para não sentir o sentimento ruim, a paciente evita o alimento — e isso gera alívio imediato, mas reforça o ciclo. A exposição gradual quebra essa associação.

Escalada de exposição — 3 níveis (pelo menos 1 semana cada, repetir 2×)

Nível 1 — Semana(s) ___

Mental

Imaginar o alimento de várias formas

Como se sentiu imaginando?

Avaliação do progresso

Nível 2 — Semana(s) ___

Virtual

Ver o alimento em fotos e vídeos

Como se sentiu vendo fotos/vídeos?

Avaliação do progresso

Nível 3 — Semana(s) ___

Físico

Cheirar, tocar e experimentar o alimento

Como se sentiu ao contato físico?

Avaliação do progresso

Acompanhamento — revisão por consulta

Consulta	Nível atual	Como está sendo o enfrentamento?	Precisa modificar alguma coisa?	Próximo passo / decisão